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Bei den kühleren Temperaturen passen auch mal wieder deftige Gerichte. Zusammen mit meinem Kooperationspartner Greenox habe ich einen leckeren Filettopf mit Champignons und einer Rahmsauce gezaubert.
Die Filetstücke sind mit etwas Senf eingepinselt und dann mit Speck ummantelt.
Das Schweinefleisch vom Weideschwein von Greenox stammt aus artgerechter Erzeugung; Natürlich und Nachhaltig.
Liebe Grüße,
euer Christian
©herdmitherz
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