Der Hochsommer schenkt uns im Moment Gemüse in Hülle und Fülle. Ob aus dem eigenen Anbau oder vom Bauern oder Supermarkt. Zucchini und…

Die Pfifferlinge haben Hochsaison und ich freue mich, diese so oft wie möglich auch verarbeiten zu können. Natürlich gehört dazu unter anderem auch…

Eigentlich hatten wir uns auf schlechteres Wetter eingestellt (laut Wetter App), nun ja, zumindest haben wir jetzt einen leckeren fruchtigen Kuchen.  Ich glaube…

Die meiste Arbeit für diese Tarte übernimmt hier der Grill oder der Ofen, denn das Gemüse wird zunächst in einer Form gegart und…

Zucchini und Polenta ist einfach ein starkes Team und schmeckt sehr harmonisch. Besonders durch das Grillen erhält die Zucchini noch einen stärkeren Eigengeschmack.…

Was macht man mit Brownie Resten außer auch sofort vernaschen? Man kann daraus ein prima Dessert im Glas zaubern. Die Kombination mit den…

Auberginen sind im Grunde sehr vielseitig einsetzbar. Sie sind vorwiegend in der südländischen, arabischen und/oder orientalischen Länderküche wieder zu finden. Ich muss zugeben,…

Quesadillas sind einfach nur großartig. Hier habe ich eine leckere vegetarische bzw. vegane Variante mit Zucchini, Aubergine, Paprika und viiiiiiiieeeel Cheddar Käse. Dazu…