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Cake

~Schneller Johannisbeeren Streuselkuchen~

by C.H. 26. Juli 2020

Eigentlich hatten wir uns auf schlechteres Wetter eingestellt (laut Wetter App), nun ja, zumindest haben wir jetzt einen leckeren fruchtigen Kuchen.

Ich glaube es gibt wenig Früchte, bei denen das Verhältnis süß und doch so sauer, so aus geprägt ist wie bei den Johannisbeeren, aber trotzdem sehr lecker oder gerade deswegen?

Ich wünsche euch einen schönen Sonntag liebe Grüße genießt die Zeit✌🏼

Euer Christian

©herdmitherz

~Schneller Johannisbeeren Streuselkuchen~
C.H. Eigentlich hatten wir uns auf schlechteres Wetter eingestellt (laut Wetter App), nun ja, zumindest haben wir jetzt einen leckeren fruchtigen Kuchen. Ich glaube… Süße Speisen und Dessert Streuselkuchen, Kuchen, Mürbeteig, Johannisbeeren, Früchte, Cake, Saisonal European Druck mich
Zubereitungszeit: 15 Kochzeit: 30 30

Nährwertangaben 200 Kalorien 20 grams Fett

Bewertung 5.0/5
( 1 abstimmen )

Zutaten

2 Hände voll Johannisbeeren

1-2 EL braunen Zucker

Mürbeteig:

200g Mehl

25g Puderzucker

1 Ei

100g Butter

Streusel:

200g Mehl

100g Zucker

1 Prise Salz

150g Butter

Zubereitung

Eine Form ca. 26Ø einfetten.

Mürbeteig aus den oben genannten Zutaten erst mit der Gabel, dann mit einem Rührgerät verquirlen und kneten. Den Teig dann ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

N der Zeit die Streusel aus den oben genannten Zutaten herstellen.

Den Mürbeteig in die Form geben und zurecht drücken, sodass er in die Form passt.

Nun die Johannisbeeren von den Stängeln abtrennen, auf dem Teig verteilen und etwas braunen Zucker darüber verstreuen.

Die Streusel darauf verteilen und den Kuchen für ca. 30 Minuten bei 200 Grad in den Ofen geben.

26. Juli 2020 0 kommentieren

Süße Speisen und Dessert

Schnelle Nektarinen Tarte nach Tarte-Tatin-Art

by C.H. 20. Juni 2020

Wie ich diese Kombination liebe!

Der knusprige Blätterteig mit den fruchtigen Nektarinen und dem cremig, kalten Vanille Eis…

Eine Tarte zum glücklich machen…

Das Vanilleeis muss ich gesthen, ist ein Fertigeis, ich habe es allerdings mit pürierten Datteln verfeinert.

Liebe Grüße,

euer Christian

©herdmitherz

Schnelle Pfirsich Tarte
C.H. Wie ich diese Kombination liebe! Der knusprige Blätterteig mit den fruchtigen Nektarinen und dem cremig, kalten Vanille Eis… Eine Tarte zum glücklich machen…… Süße Speisen und Dessert tarte, pfirsich, nektarinen, schnell, einfach, obst, blätterteig, dessert, nachspeise European Druck mich
Menge/Personenanzahl: 6 Zubereitungszeit: 15 Kochzeit: 20 20

Nährwertangaben 200 Kalorien 20 grams Fett

Bewertung 3.0/5
( 3 abstimmen )

Zutaten

1 Blätterteig

4-5 Nektarinen oder gelbfleischige Pfirsiche

50g Zucker

2-3 EL Zucker

50ml Orangesaft

1 Vanillestange

2-3 TL Butter

Vanilleeis

Zubereitung

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Die Nektarinen waschen, entkernen und in Spalten schneiden.

Zucker und Wasser in eine Pfanne geben und erhitzen.

Sobald der Zucker goldgelb sprudelt, die Nektarinen und die Vanillestange hinzugeben.

Die Flüssigkeit etwas einkochen lassen und dann den Blätterteig auf die Nektarinen legen und etwas andrücken, sodass der Rand der Pfanne mit bedeckt ist.

Die Pfanne kommt nun ca. 20 Minuten bei 200°C in den Ofen.

Wenn der Blätterteig schön braun gefärbt ist, die Pfanne herausnehmen und mit Hilfe eines Tellers stürzen.

20. Juni 2020 0 kommentieren

Süße Speisen und Dessert

Erdbeer Stracciatella Muttertags Torte

by C.H. 3. Mai 2020

Bald ist wieder Muttertag und es gibt doch nichts Schöneres als eine farbenfrohe Erdbeer Torte als Überraschung.

Zum Glück haben die Erdbeeren bereits Saison, denn damit lässt sich diese no bake Stracciatella Torte super schnell zubereiten.

Also viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit.

Liebe Grüße,

euer Christian

Muttertags Erdbeer Stracciatella Torte (Ø18cm Form)
C.H. Bald ist wieder Muttertag und es gibt doch nichts Schöneres als eine farbenfrohe Erdbeer Torte als Überraschung. Zum Glück haben die Erdbeeren bereits… Süße Speisen und Dessert torte, kuchen, muttertag, stracciatella, erdbeeren, frühling, no bake European Druck mich
Menge/Personenanzahl: 4-6 Zubereitungszeit: 20

Nährwertangaben 200 Kalorien 20 grams Fett

Bewertung 5.0/5
( 1 abstimmen )

Zutaten

Für die Maße:

500g Magerquark

250g Mascarpone

200ml Sahne

4 EL Zucker

1 TL Vanilleextrakt

Abrieb einer Limette und ein Spritzer Saft

1 Paket Vanillezucker

1 Paket roter Tortenguss

1 Schale Erdbeeren (ca. 250g)

150g Kuvertüre (zartbitter)

Für den Boden:

300g Haferkekse (Hobbits)

100g Butter (flüssig)

60g Zucker

3 EL Backkakao

Zubereitung

Für den Boden die Kekse mit Hilfe einer Küchenmaschine zerkleinern.
Die flüssige Butter, Backkakao und den Zucker dazugeben und verrühren bis alles gut vermischt ist und eine recht feste Masse entsteht.
Den Boden der Form damit gleichmäßig bedecken und fest andrücken. Die Form nun ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Für die Füllung den Quark glattrühren. Mascarpone dazu geben und wieder glattrühren. Limettenabrieb und Saft unterrühren.
Nun Gelatine Fix dazu einrieseln lassen und 1 Minute rühren. Danach erst den Zucker zugeben und verrühren.
Die streif geschlagene Sahne unterheben.
Die Kuvertüre hacken und unter die Masse geben.
Die Stracciatella Füllung nun auf dem Kuchen verteilen und glattstreichen.
Die Torte muss nun ca. 4 Stunden kühlen.
Die Erdbeeren klein schneiden und über der Torte verteilen.
Den Tortenguss nach Packungsanleitung erhitzen und über die Erdbeeren geben.

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3. Mai 2020 0 kommentieren

Süße Speisen und Dessert

Apfel Birnen Dattel Crumble mit Spekulatius Eis

by C.H. 7. Januar 2020

Winterzeit ist Crumble Zeit…Die warmen Birnen und Datteln liegen unter einem Crumble mit gemahlenen Espresso Bohnen und werden durch ein Spekulatius Eis gekühlt…auf die Löffel, fertig, los…😋 Ich wünsche euch noch eine gute Woche ✌️

Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit.

Liebe Grüße,

euer Christian

©Christian Heinen – Herdmitherz

Apfel Birnen Dattel Crumble mit Spekulatius Eis
C.H. Winterzeit ist Crumble Zeit…Die warmen Birnen und Datteln liegen unter einem Crumble mit gemahlenen Espresso Bohnen und werden durch ein Spekulatius Eis gekühlt…auf… Süße Speisen und Dessert crumbel, birnen, cake european Druck mich
Menge/Personenanzahl: 4-6 Zubereitungszeit: 20 Kochzeit: 25 25

Nährwertangaben 200 Kalorien 20 grams Fett

Bewertung 5.0/5
( 1 abstimmen )

Zutaten

Eis

250ml süße Kondensmilch

50g Creme Double

200ml Sahne

50g Spekulatius

1 TL Vanillepaste

25g Kuvertüre

1 TL Stärke

Crumble

100g Mehl

75g Butter

60g Zucker

1 Handvoll Espressobohnen

1 TL Zimt

1 EL Haferflocken

1 Handvoll Pekanüsse

1 Handvoll getrocknete Datteln

1 Apfel

2 Birnen

½ TL Stärke

2-3 EL Apfelsaft

1 EL Butter

1 EL Honig

1 EL Zitronensaft

Zubereitung

Die Kondensmilch mit der Creme Double vermengen. Die Sahne steif schlagen und dazu geben sowie die Vanillepaste und die Stärke.

Die Kuvertüre klein hacken und untermischen. Die Spekulatius Kekse zerbröseln und ebenfalls hineingeben. Alles gut verrühren und in ein gefriertaugliches Gefäß geben und über Nacht gefrieren lassen.

Mehl, Zimt und Zucker vermengen.

Die Espresso Bohnen mit einem Mörser zerstoßen und mit der kalten Butter in Flocken dazu geben und verkneten.

Im Tiefkühlfach kurz kühlen.

Den Apfel und die Birne schälen, in Stücke schneiden,

Butter und Honig in einer Pfanne erhitzen bis es schäumt, die Apfel- und Birnenstücke zugeben

sowie die Nüsse und Datteln.

Stärke mit etwas Apfelsaft vermengen und unterrühren, aufkochen lassen. Alles ein wenig abkühlen lassen.

Eine Auflaufform einfetten und die Apfel-Birnen Mischung einfüllen. Den Crumble darüber verteilen und für ca. 20-25 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen. Falls der Crumble zu dunkel wird, mit etwas Alufolie abdecken.

7. Januar 2020 0 kommentieren

Süße Speisen und Dessert

Schoko Erdnuss Brownies

by C.H. 11. Dezember 2019

Am 8. Dezember feiert die USA den National Brownie Day. Schon
gewusst? Ich habe es nur per Zufall erfahren, aber weltweit gibt es eine
Vielzahl an Feiertagen, die etwas kurios klingen. Ich liebe Brownies und finde,
dass in Deutschland auch mal ein Feiertag zu Ehre des Brownies eingeführt
werden sollte. Immerhin ist das erste Rezept schon vor über 100 Jahren
niedergeschrieben worden. Ein Grund mehr, einen Feiertag einzuführen.

Wo wir gerade bei Schokolade sind…Ich mache keinen Hehl daraus,
dass ich Schokolade liebe. Und das bereits seit dem Kindesalter. Früher hatte
die Nascherei nur leider keine Konsequenzen…Zudem liebe ich Nüsse und vor allem
Erdnüsse. Da liegt es natürlich nahe, Schokolade mit Erdnussbutter und/oder
Erdnüssen zu kombinieren. Das setzt der Sache noch die Krone auf. Natürlich
darf man hier einmal ausnahmsweise die Kalorien nicht weiter beachten und ab und
zu darf man das ja, erst recht zur Weihnachtszeit…

Wir waren letztens im Schokoladenmuseum in Köln und haben den Kindern die Geschichte und Herstellungsarten von Schokolade gezeigt. Natürlich haben wir uns auch zum Probieren angestellt und haben unsere eigene Schokoladen Kreation zusammenstellen lassen.

Guten Appetit und viel Spaß beim nachbacken…

Liebe Grüße,

euer Christian

Schoko Erdnuss Brownies
C.H. Am 8. Dezember feiert die USA den National Brownie Day. Schon gewusst? Ich habe es nur per Zufall erfahren, aber weltweit gibt es… Süße Speisen und Dessert Brownie, Erdnüssse, Erdnussbutter, Peanuts, Cake, Baking, backen European Druck mich
Zubereitungszeit: 10 Min Kochzeit: 40 Min 40 Min

Nährwertangaben 200 Kalorien 20 grams Fett

Bewertung 5.0/5
( 1 abstimmen )

Zutaten

Brownie Teig

½ Banane

200g Kuvertüre

150g Mehl

50g Erdnüsse

50g Erdnussbutter

50g Mascarpone

125g Butter

200g Zucker

2 EL Backkakao

3 Eier

1 TL Vanilleextrakt

½ TL Natron

Creme

50g ungesalzene Erdnüsse

50g Erdnussmousse

100g Erdnussbutter

Schokoschicht

200g Kuvertüre

2 TL Öl Erdnussöl

Zubereitung

Den Backofen auf 175°vorheizen.

Die Eier mit ¾ Zucker schaumig schlagen.

Die Butter zusammen mit der Kuvertüre schmelzen lassen

Alles zusammen in eine Schüssel geben und die Erdnussbutter und die Banane dazu geben und kurz verquirlen.

Mehl mit Natron, Salz und Kakao mischen und zu der Schokomasse geben.

Mascarpone mit ¼ Zucker glattrühren und unter das Mehlgemisch heben.

Die Erdnüsse klein hacken und ebenfalls unterheben.

Den Teig dann auf einem Blech verteilen und ca. 30-40 Minuten backen.

Nach der Abkühlphase Erdnussmousse und Erdnussbutter vermengen und den Brownie Teig damit bestreichen.

Die Kuvertüre mit Öl schmelzen lassen und über die Erdnussmasse geben und verteilen.

11. Dezember 2019 0 kommentieren

Süße Speisen und Dessert

Muttertags Erdbeeren Biskuit Kuchen

by C.H. 12. Mai 2019

Alles Liebe zum Muttertag!

Die Kinder haben der Mama heute selbst gebastelte Geschenke überreicht und der Große hat ein echt rührendes Gedicht vorgelesen.

Den Erdbeer Biskiut Kuchen haben wir heute gemeinsam genießen können.

Zur Zutatenliste für 2 Teige:

200g Mehl
12 Eier
130g Speisestärke
2 Pkt. Vanillepulver
10 EL heißes Wasser
360g Zucker
400g Mascarpone
400ml Sahne
2 Pkt. Bourbon Vanillepulver

Erdbeeren und Himbeeren zur Verzierung und Deko

Zur Zubereitung:

Um ein Besseres Ergebnis zu erzielen, sollte man den Teig in 2 Teile aufteilen und separat backen.

Teig 1:

Den Backofen auf 175 Grad (Umluft) vorheizen

Die Eier trennen, die Eigelbe mit 130g von dem Zucker, Salz und dem heißen Wasser schaumig aufschlagen.

In der Zwischenzeit Eiweiß mit 50g Zucker steif schlagen und zur Eigelb Masse geben.

Das Mehl mit Speisestärke vermengen und durch ein Sieb zur Eiermasse geben.

Den Kuchen nun in eine Form geben und ca. 40 Minuten bei 175 Grad ausbacken.

In der Zeit Mascarpone mit Zucker zu einer homogenen Masse verrühren.

Die Sahne mit dem Vanillezucker mischen und steif schlagen.

Nun die Sahne zur Mascarpone Creme geben und unterheben.

Die Erdbeeren waschen, das Blattgrün entfernen und nach Belieben auf dem Kuchen verteilen.

Mit Teig 2 wie oben vorgehen.

Ein Biskuitteig sollte am Besten 1 Tag auskühlen und trocknen.

Liebe Grüße,

euer Christian

12. Mai 2019 0 kommentieren

Süße Speisen und Dessert

Osterhasen Plätzchen

by C.H. 10. April 2019

Mit diesen Osterhäschen Plätzchen habt Ihr noch eine schnelle Knabberei für Euren Osterbrunch-Tisch. Der Teig ist schnell zusammengeknetet und braucht, die Zutaten dafür hat man eigentlich meistens im Haus. Klar, der Teig müsste dann am Besten noch ca. 1 Stunde in den Kühlschrank, aber das kann man ja einplanen.

Backen mit Kindern nicht nur zu Weihnachten

Wenn ihr mit Kindern kochen oder backen wollt, ist es wichtig, dass es ein einfaches und überschaubares Event wird. Dafür eignen sich Plätzchen z.B. sehr gut. Die Zutaten für den Teig sind gering und können mitunter selbst in die Schüssel gegeben werden. Der Teig lässt sich auch leicht durchkneten und man kann auch nicht viel falsch machen. Nach dem Ausrollen lässt sich der Teig auch ganz einfach ausstechen und auf ein Backblech legen. Und die Verzierung als Krönung ist ja sowieso der Phantasie überlassen und macht jedem Spaß.

Die fertigen Plätzchen sind dann in einer Keksdose über die gesamte Osterzeit haltbar und frisch. Nun kann man die Osterzeit genießen und hat immer leckere Snacks zur Hand.

Zur Zutatenliste:

200g Butter
120g Zucker
1 Eigelb
270g Mehl
Etwas Zitronensaft
2 TL Vanillepaste

Zur Zubereitung:

Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur weich werden lassen.
Das Mehl mit dem Zucker verrühren und die Butter mit der Zitrone und dem Eigelb zugeben und durchkneten. Den teig dann für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank geben.
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Den Teig noch einmal durchkneten, ausrollen und nach Belieben ausstechen.
Die ausgestochenen Plätzchen dann auf einem Backblech mit Backpapier für ca. 10 Minuten backen.
Nach einer kurzen Abkühlungsphase könnt ihr dann den Teig nach Belieben verzieren.

Fertig!

Liebe Grüße,

Euer Christian

10. April 2019 0 kommentieren

Süße Speisen und Dessert

Locker luftige Apfel Vanille Muffins mit Walnuss Baiser Topping

by C.H. 8. Februar 2019

Auf Wiedersehen Winter, willkommen Frühling

Nach der überraschend späten und heftigen Winterphase hier in NRW, freue ich mich umso mehr auf den Frühling. Auch wenn dieser offensichtlich noch immer nicht vorbei zu sein scheint. Zwar muss es für mich nicht so schnell gehen, wie es einem manche Supermarkt Ketten vorgeben, indem sie schon Osterartikel verkaufen, aber das ist ja nichts Neues.

Vor allem freue ich mich auch auf die zahlreichen, heimischen Obstsorten, die im Frühling wieder verfügbar ist. Während der Winterzeit ist die Auswahl dahingegen natürlich eher gering. Zum Glück bekommt man manchmal noch leckere und saftige Lager Äpfel. Diese habe ich für den Fruchtanteil im Teig verwendet und mit Vanillejoghurt, etwas Zimt und Walnüssen gemischt. Eine tolle Kombination, finde ich, denn der Vanillejoghurt gibt dem Teig etwas Cremiges und fruchtig Frisches. Der Zimt und die Walnüsse erinnern noch dezent an den Winter. So soll es sein 😉

Die Zutaten für den kleinen Kuchen lassen sich einfach wunderbar frei kombinieren und meistens hat man auch schon die Grundzutaten dafür im Haus. Vor allem aber sind Muffins immer schnell gemacht und selbst mit Obst 2-3 Tage lang genießbar. Wer mag, kann die Mini Kuchen auch direkt nach dem Backen einfrieren und hat somit immer eine kleine Leckerei verfügbar.

Also, auf in die letzte Winterrunde…viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit.

Zur Zutatenliste:

Für die Muffins

200g Mehl
75ml Sonnenblumenöl
50g gemahlene Walnusskerne
250g Vanillejoghurt
2 Eier
2 TL Backpulver
100g Zucker
200g Apfelstücke

Für das Baiser-Topping

2 Eiweiße
80g Puderzucker
Prise Salz
25g gemahlene Walnusskerne
Walnüsse zum dekorieren

Zur Zubereitung:

Backofen auf 180°Grad vorheizen. Die Eier, den Joghurt, das Öl und den Zucker miteinander verrühren, die Apfelstücke zugeben.
Das Mehl mit dem Backpulver vermengen unter die Eier-Joghurt-Mischung rühren.
In die gefettete Form geben und ca. 8-10 Minuten backen.
Für das Baiser Topping, Eiweiße mit dem Zucker und dem Salz steif schlagen und die Walnüsse zugeben. Das Baiser Topping darüber geben und nochmals 15-20 Minuten backen.

Liebe Grüße,

Euer Christian

8. Februar 2019 0 kommentieren

Süße Speisen und Dessert

Weihnachtliche Walnuss Tannenbäume

by C.H. 16. Dezember 2018

Hallo Ihr Lieben,

ich schmeiße schon einmal imaginär 50,- Cent ins Phrasenschwein, aber ich muss es echt mal sagen, meine Güte ging das Jahr schnell vorbei und in ein paar Tagen ist Heiligabend.

Als Kind habe ich immer meine Eltern und die Omas belächelt, wenn dieser Spruch kam, aber die Zeiten ändern sich und ich kann das Gefühl nachempfinden… Besonders mit Kindern, vergeht die Zeit so schnell und es passiert so viel…

Dieses Jahr hatten wir ein Patenfest geplant, welches wir aber leider krankheitsbedingt absagen mussten. Dennoch hatten wir vorher Plätzchen zubereitet und haben mit den Kindern ein Honigkuchen Hexenhaus gemacht. Es ist schön, wenn man die Kinder mit backen oder kochen begeistern kann und auch direkt abholen kann.

Zur Zutatenliste für 20 Bäume:

250g Butter
200g Honig
200g Dinkelmehl
4 Eier
200g gem. Walnüsse
1 Msp. Lebkuchengewürz
2 TL Backpulver
1 Paket Milchschokolade Stäbe
175g Puderzucker
1 EL Zitronensaft

Zur Zubereitung:

Ofen auf 180° Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Zimmerwarme Butte mit dem Honig vermengen und mit dem Handrührgerät kräftig durchschlagen. Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Eigelbe unter die Butter rühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und mit den Walnüssen und dem Lebkuchengewürz dazu geben. Das Eiweiß dann unterheben. Die Maße auf ein Backblech mit Backpapier verteilen und ca. 45 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen und Dreiecke einschneiden.

Für den Guss, den Puderzucker mit Zitronensaft vermengen und mit Hilfe eines Spritzbeutels auf die Plätzchen geben bzw. diese damit verzieren. Die Milchschokoladestäbe auf die richtige Länge kürzen und als Stamm in die Bäume schieben.

Ich wünsche Euch viel Spaß beim nachbacken und ein schönes Weihnachtsfest

Liebe Grüße,

Christian

16. Dezember 2018 0 kommentieren

Süße Speisen und Dessert

Feigen Mürbeküchlein

by C.H. 24. September 2018

Das tolle an der Herbstzeit ist, dass man sich auch mal entspannt zurücklehnen und es sich gemütlich machen kann. Passend dazu habe ich diese kleinen Feigen Küchlein gebacken.

Der Teig den ich dafür verwendet habe, ist ein Klassischer Mürbeteig. Da habe ich direkt an die Plätzchen Back Zeit während der Weihnachtszeit gedacht. Wo man dann in Etappen und Schritten entweder Teig im Ofen, im Kühlschrank oder zum Ausstechen auf der Arbeitsplatte hat. Da freue ich mich auch wieder drauf, denn die Kinder machen so gerne mit und sind so kreativ beim Dekorieren der Plätzchen.

Der Mürbeteig ist recht schnell gemacht und kann nach Geschmack auch variiert werden. Soll er buttrig sein oder eher knuspriger, also entweder mehr Butter oder Zucker…

Diesen Herbst hat es die Feige mir angetan. Ich habe ja bereits eine Feigen-Pflaumen-Marmelade gemacht, die auch sehr lecker war. Und eine nächste Idee dazu habe ich auch schon. Ich glaube, dass Feigen mehr und mehr Gewicht in der Küche bekommen, denn die Variante mit Käse oder Pflaume ist sehr harmonisch.

Im Urlaub haben wir in einem Restaurant unter einem Feigenbaum gesessen. Da war mir klar, einen Feigenbaum möchte ich auch mal haben 😉

Zur Zutatenliste:

70g Zucker
130g Butter
230g Mehl
Prise Salz
1 Ei
3-4 frische Feigen
Handvoll Walnüsse
Agavendicksaft
Haferflocken
1 Pk. Vanillezucker
Butter zum Bepinseln
Zucker zum Bestreuen

Zur Zubereitung:

Zucker, Butter in Stücken, Mehl, Salz und Vanillezucker zu einem Teig verkneten.

In Frischhaltefolie packen und mind. 30 Minuten in den Kühlschrank geben.

Den Ofen auf 200° Grad vorheizen. Die Feigen waschen und in Viertel schneiden und 1 Feige in Scheiben schneiden.

Den Teig vierteln und erstmal kräftig durchkneten, dann wird er wieder schön geschmeidig.

Diesen dann jeweils in kleine, runde und platte Scheiben kneten und ausrollen. Den Teig nun auf ein Backblech mit Backpapier geben. Nun etwas Haferflocken in die Mitte streuen und eine Scheibe Feige mittig platzieren. Darauf kommen dann die Viertel und etwas gehackte Walnüsse. Diese dann mit Agavendicksaft beträufeln. Nun die Ränder des Teiges etwas einrollen und andrücken. Diesen mit der flüssigen Butter bepinseln und Zucker darauf geben. Der Teig kommt nun für ca. 20 Minuten in den Ofen.

Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!

Liebe Grüße,

Euer Christian

24. September 2018 0 kommentieren

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