Bramble Cocktail
Jedes Jahr wird am jeweils zweiten Samstag im Juni der World Gin Day gefeiert. Der Schotte Neil Houston hat diesen 2009 ins Leben gerufen.
Ich habe mich zu diesem Anlass für einen Bramble Cocktail entschieden. Zugegebenermassen hat mich ohne ihn vorher probiert zu haben, allein die Farbe schon überzeugt. Ich finde, der sonst farblose Gin ob mit Gurke oder Karotte, kommt immer ein wenig farblos weg…Da hat der rötliche Ton doch schon fast was von Fantasy und Mystik.
Geschmacklich überzeugt hat er mich dann auf jeden Fall auch noch. Un das nicht nur wegen des enthaltenden Gins, nein…die Brombeeren geben so eine tolle fruchtige und frische Note mit sich, die zusammen mit dem Zitronensaft ein rundes und einzigartiges Geschmackserlebnis abgeben.
Der Drink ist nicht nur etwas für Gin Liebhaber, ich denke, dass er an einem sommerlichen Abend auch den ein oder anderen Skeptiker oder „Unerfahrenen“ gefallen und begeistern wird.
In diesem Sinne:
Cheers!
©herdmitherz
Die Brombeeren mit dem Stössel im Shaker mörsern. Das Püree durch ein Sieb geben in einen Tumbler geben. Den Tumbler mit Crushed Ice auffüllen . Gin, Zitronensaft und Zuckersirup dazu geben und mit dem Barlöffel durchrühren. 
Zutaten
Zubereitung