Kurkuma Archive – HerdmitHerz

Ginger Shot – der Immun Kick für wenig Geld

C.H.

Schon lange ist der Ingwer Kurkuma Power Drink schon in aller Munde. Doch gerade während der lang anhaltenden Erkältungszeit, ist auf diese Naturkraft…

Detox

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European

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Menge/Personenanzahl: 2 kleine Flaschen Zubereitungszeit: 5

Nährwertangaben 200 Kalorien 20 grams Fett

Bewertung 5.0/5

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Was erhält man, wenn man Kartoffeln, Ayurvedische Küche und Indien kombiniert? Man erhält raffiniert leckere Bratkartoffeln, die durch die ayurvedischen Gewürze wie Garam Masala und Kurkuma sogar positive Wirkung auf die Gesundheit haben. Neben der antioxidativen Wirkung des enthaltenen Curcumin, regen die Stoffe zudem noch den Stoffwechsel an. Ebenso wie das Garam Masala, welches als Gewürzmischung u.a. Kardamom und Ingwer enthält.

Zur Einkaufsliste:

4-5 größere Kartoffeln
Frische Petersilie
½ TL Garam Masala
¼ TL Kurkuma
¼ TL Kreuzkümmel
¼ TL Chiliflocken
Salz, Pfeffer
Erdnussöl/Rapsöl/Kokosfett

Zur Zubereitung:

Ich persönlich mag es im Moment lieber, aus rohen Kartoffeln, die Bratkartoffeln zu machen. Ich finde, sie haben mehr Biss und sehen schöner aus…Die Kartoffeln also in kleine Stücke schneiden und in Raps- oder Erdnussöl anbraten. In der Zeit eine „Gewürzmischung“ aus Garam Masala, Chili, Kurkuma und ggf. Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vorbereiten. Wenn die Kartoffeln die erste Hitze verdaut haben, dann die Gewürze zugeben, da diese sehr schnell anbrennen. Zum Schluss noch Petersilie (Eisenlieferant) zugeben und servieren…

Fertig 😉

Liebe Grüße,

Euer Christian

Kurkuma

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Ginger Shot – der Immun Kick für wenig Geld

Zutaten

Zubereitung

Indische Bratkartoffeln