Die Milch kurz aufkochen, Hitze verringern, die Schokolade klein hacken und in der Milch schmelzen lassen. Die restliche Milch aufschäumen. Die Sahne etwas aufschlagen und mit dem Amaretto in die Schoko Milch geben. Die Gläser damit befüllen und den Milchschaum darauf verteilen.
Zutaten
Zubereitung
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Ob zu Hause oder in einer gemütlichen Bar, ein klassischer Cocktail kann ein guter Einstieg ins Wochenende sein.
Für diesen Drink habe ich einen ganz besonderen Gin verwendet. Berliner Brandstifter hat eine limitierte Sonderedition herausgebracht; den Aged Gin. Mehrere Monate hat dieser Gin in einem Spätburgunder Fass gereift und schmeckt trotz seiner 50,3% sehr mild.
Allein die Farbe des gereiften Gins, die einen an Bernstein erinnern lässt, habe ich als sehr edel und schön empfunden. Im Geschmack überzeugt der dann mit einer angenehmen Holznote und beerigen Aromen wie Brombeere und Johannisbeere.
Diese Sonderedition ist auf 1999 Flaschen limitiert und aufgrund der hohen Nachfrage aus dem letzten Jahrgang neu aufgelegt. Der Aged Gin von Berliner Brandstifter ist von Hand abgefüllt und nummeriert und garantiert dadurch die Einzigartigkeit und Qualität des Produkts.
Zutaten
Die Wassermelone schälen und in einem Mixbecher pürieren. Anschließend für ca. 2 Stunden im Kühlschrank kühlen. Wassermelonenpüree, Rum, Sirup, Zitronensaft in ein Glas füllen, durchrühren und Eis dazu geben.
Zutaten
Zubereitung
Liebe Erdbeer-Lover, die Erdbeeren Saison hat Hochphase und was könnte besser zu meiner Kategorie „Samstag Abend Drink“ passen als Erdbeeren…
Wenn man den Erdbeer Caipi zum ersten Mal getrunken hat, fragt man sich in der Tat und zurecht, „warum habe ich das nicht schon immer gemacht?“…Der Drink passt einfach wunderbar in die Jahreszeit und die Erdbeeren sorgen noch zusätzlich für Aroma und Süße…
Also, viel Spaß beim Nachmachen und probieren…
Liebe Grüße,
euer Christian
©herdmitherz
Die Limette vierteln und die Hälfte pro Glas einfüllen. Den Zucker darauf geben und kräftig mit dem Stößel zerdrücken. Die Erdbeeren dazu geben und ebenfalls mit dem Stößel zerdrücken. Nun den Cachaca hinzufügen und mit dem Barlöffel verrühren. Mit crushed ice auffüllen und noch einmal durchrühren. Cheers! 144kcal
1g Fett
7g Kohlenhydrate
Zutaten
Zubereitung
Notizen
Am Sonntag startet wieder eines oder DAS größte Sportereignis überhaupt. Der Countdown zum 55. Super Bowl läuft und da heißt es, Vorbereitung ist alles…Heute starte ich mit einem klassischen Drink ,der aber auch an dem Abend nicht fehlen darf.
©herdmitherz
Normalerweise wird der Drink in einem Shaker zubereitet. Da diese Version aber etwas gehaltvoller ist, schadet ein kurzer Stoß im Mixer nicht. Die Zutaten alle in einen Mixer geben und kurz mixen. Abschmecken, fertig. Die Garnelen in heißem Öl anbraten, ein paar Stücke einer Chilischote und 1 Knoblauchzehe dazu geben und ca. 2 Minuten pro Seite braten. Die Bacon Scheiben im heißen Ofen bei ca. 200 Grad auf einem Backblech ausbacken. Dabei einmal wenden.
Zutaten
Zubereitung
©herdmitherz
Der Schneemann Punsch ist eine tolle Alternative zu Glühwein und/oder Glüh Gin. Auch der Punsch wärmt an kalten Tagen und man kann ihn gemütlich auf der Couch genießen.
Das Rezept erinnert ein bisschen an Eggnog, wobei diese Variante ohne Ei auskommt. Die „Rum“-Drehungen kann man natürlich nach Belieben selbst bestimmen.
Das Aroma der Tonkabohne ist jedoch für dieses Geschmackserlebnis unerlässlich, wie ich finde. Zusammen mit dem Zimt entsteht so eine angenehme süße, würzige Note.
Also, viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit.
Liebe Grüße,
euer Christian
©herdmitherz
Die Milch mit Zucker, Zimt und Tonkabohnen erhitzen und dabei schaumig schlagen. Die Sahne mit Vanillezucker mischen und dickflüssig bis steif schlagen. Die Milch etwas abkühlen lassen, mit Rum mischen und in die Gläser füllen. Die Sahne darauf verteilen.
Zutaten
Zubereitung
There´s always time for a cocktail…
Liebe Grüße,
euer Christian
©herdmitherz
Die flüssigen Zutaten in einen Shaker mit Eis geben und schütteln. In einem Cocktailglas abseihen und mit einer Prise Zimt würzen und gestoßenem Zimt garnieren.
Zutaten
Zubereitung
Der Herbst hat Einzug genommen und das habe ich zum Anlass genommen und einen leckeren herbstlichen Drink zubereitet. Der Pumpkin Sour besteht neben den typischen Sour Zutaten wie Zitrone, Zucker und Alkohol noch die herbstlichen Komponenten wie Kürbis, Zimt und Karotte. Klingt erstmal komisch, aber macht es mal nach und ihr werdet feststellen, dass es ganz hervorragend passt.
Nach meinem letzten Post auf Instagram, habe ich über einen herbstlichen Drink nachgedacht und in die Runde gefragt, ob jemand einen Tipp hätte. Letztendlich ist ein schöner und produktiver Austausch entstanden und so kam nach und nach dieser Pumpkin Sour als Idee heraus. Ich danke euch Lieben für den schönen Dialog und die vielen Vorschläge: Kreativesgemuese ; My lowcarb soulfood ; Saurino
Also, viel Spaß beim Nachshaken und Cheers!
Liebe Grüße,
euer Christian
© herdmitherz
Den Hokkaido schälen, in kleine Stücke schneiden und dünsten, auskühlen lassen und pürieren. Die Zutaten alle in einen Shaker geben, Eis dazu geben und shaken. Über ein Sieb abseihen und evtl. mit Eis auffüllen. Eine Prise Zimt darüber streuen.
Zutaten
Zubereitung
In der Erdbeeren Hauptsaison und vor allem bei solchen Temperaturen darf doch ein Strawberry Gin Tonic nicht fehlen oder?
Viel Spaß beim Nachmachen…es lohnt sich…
Liebe Grüße,
euer Christian
©herdmitherz
Zutaten
Zubereitung