Die Milch kurz aufkochen, Hitze verringern, die Schokolade klein hacken und in der Milch schmelzen lassen. Die restliche Milch aufschäumen. Die Sahne etwas aufschlagen und mit dem Amaretto in die Schoko Milch geben. Die Gläser damit befüllen und den Milchschaum darauf verteilen.
Zutaten
Zubereitung
Die Wassermelone schälen und in einem Mixbecher pürieren. Anschließend für ca. 2 Stunden im Kühlschrank kühlen. Wassermelonenpüree, Rum, Sirup, Zitronensaft in ein Glas füllen, durchrühren und Eis dazu geben.
Zutaten
Zubereitung
Am Sonntag startet wieder eines oder DAS größte Sportereignis überhaupt. Der Countdown zum 55. Super Bowl läuft und da heißt es, Vorbereitung ist alles…Heute starte ich mit einem klassischen Drink ,der aber auch an dem Abend nicht fehlen darf.
©herdmitherz
Normalerweise wird der Drink in einem Shaker zubereitet. Da diese Version aber etwas gehaltvoller ist, schadet ein kurzer Stoß im Mixer nicht. Die Zutaten alle in einen Mixer geben und kurz mixen. Abschmecken, fertig. Die Garnelen in heißem Öl anbraten, ein paar Stücke einer Chilischote und 1 Knoblauchzehe dazu geben und ca. 2 Minuten pro Seite braten. Die Bacon Scheiben im heißen Ofen bei ca. 200 Grad auf einem Backblech ausbacken. Dabei einmal wenden.
Zutaten
Zubereitung
In der Erdbeeren Hauptsaison und vor allem bei solchen Temperaturen darf doch ein Strawberry Gin Tonic nicht fehlen oder?
Viel Spaß beim Nachmachen…es lohnt sich…
Liebe Grüße,
euer Christian
©herdmitherz
Zutaten
Zubereitung
Bramble Cocktail
Jedes Jahr wird am jeweils zweiten Samstag im Juni der World Gin Day gefeiert. Der Schotte Neil Houston hat diesen 2009 ins Leben gerufen.
Ich habe mich zu diesem Anlass für einen Bramble Cocktail entschieden. Zugegebenermassen hat mich ohne ihn vorher probiert zu haben, allein die Farbe schon überzeugt. Ich finde, der sonst farblose Gin ob mit Gurke oder Karotte, kommt immer ein wenig farblos weg…Da hat der rötliche Ton doch schon fast was von Fantasy und Mystik.
Geschmacklich überzeugt hat er mich dann auf jeden Fall auch noch. Un das nicht nur wegen des enthaltenden Gins, nein…die Brombeeren geben so eine tolle fruchtige und frische Note mit sich, die zusammen mit dem Zitronensaft ein rundes und einzigartiges Geschmackserlebnis abgeben.
Der Drink ist nicht nur etwas für Gin Liebhaber, ich denke, dass er an einem sommerlichen Abend auch den ein oder anderen Skeptiker oder „Unerfahrenen“ gefallen und begeistern wird.
In diesem Sinne:
Cheers!
©herdmitherz
Die Brombeeren mit dem Stössel im Shaker mörsern. Das Püree durch ein Sieb geben in einen Tumbler geben. Den Tumbler mit Crushed Ice auffüllen . Gin, Zitronensaft und Zuckersirup dazu geben und mit dem Barlöffel durchrühren.
Zutaten
Zubereitung
Schon lange ist der Ingwer Kurkuma Power Drink schon in
aller Munde. Doch gerade während der lang anhaltenden Erkältungszeit, ist auf
diese Naturkraft verlass und schmeckt zudem noch sehr gut.
Die Zubereitung geht schnell und das fertige Getränk ist im Kühlschrank
4-6 Tage haltbar.
Liebe Grüße,
euer Christian
© Christian Heinen – herdmitherz
Die Orange pressen.
Zutaten
Zubereitung
Den Ingwer in Stücke schneiden,
die Kurkuma Wurzel schälen,
den Apfel schälen und vom Kerngehäuse befreien.
Alle Zutaten in den Mixer geben und ca. 10 Sekunden
auf höchster Stufe mixen.
In eine Flasche mit Bügelverschluss füllen und in den Kühlschrank stellen.
Wie im Titel bereits beschrieben, hier lohnt es sich wirklich, das Trend Getränk einmal zu probieren.
Neben den üblichen Glühwein Varianten und diversen anderen Wintergetränken, ist der Glüh Gin für mich eine wahre Überraschung geschmacklich. Er überzeugt durch ehrliche frische und eleganter Alkoholnote.
Natürlich muss man hier (nicht wie ich es tat..) etwas mit dem Trinktempo aufpassen, denn der Gin hat nun mal ein wenig mehr an Umdrehungen als ein handelsüblicher Wein.
Besonders interessant ist für mich die Tatsache, dass man mit dem Rezept sehr flexibel und kreativ umgehen kann. Denn es scheint als wäre „Glüh Gin“ wirklich nur die Beschreibung einer groben Richtung, wie man dieses Heißgetränk zubereitet. Ich habe hier noch etwas Weißwein zugefügt und winterlich gewürzt. Besonders gefallen hat mir der Granatapfelsirup. Der dem Getränk eine schöne Süße verleiht.
Also, sobald es kalt wird, bitte ausprobieren. Viel Spaß dabei…
Liebe Grüße,
euer Christian
©Christian Heinen
Die Orange heiß abspülen und eine Zeste abziehen. Den Ingwer in Scheiben schneiden. Alle Zutaten (bis auf den Gin) in einem Topf erhitzen und ca. 15 ziehen lassen. Die Temperatur nicht über 78 Grad ansteigen lassen, sonst verliert der Glüh Gin Aroma und der Alkohol entweicht. Die heiße Getränk nun abseihen und den Gin zugießen.
Zutaten
Zubereitung
Das indische Joghurtgetränk ist nicht nur optisch und geschmacklich ansprechend, sondern hat auch einen medizinischen Hintergrund. Durch das generell scharfe Essen, soll hier die Verdauung angeregt werden und die Schärfe neutralisiert werden. Hier in Europa setzt sich der Lassi mehr und mehr durch, nicht weil er so bekömmlich ist, vielmehr weil er einfach gut schmeckt. Als Frucht habe ich die Mango gewählt, weil ich denke, dass sie am besten mit der Milch und dem Joghurt harmoniert. Die Mango ist, so denke ich, generell viel zu sehr unterschätzt.
Die Rezeptur ist geschmacksabhängig und kann durchaus variiert werden. So kann man noch Orangensaft oder sogar Nüsse hinzufügen. Der eine mag es dickflüssiger mit weniger Milch, der andere frischer, mit mehr Mango und Zitrone.
Rezept:
- 1 reife Mango
- Saft einer 1/2 Zitrone
- 1 EL Honig
- 250g Joghurt
- 100ml Milch
- 1 Schuss Orangensaft
© Christian Heinen