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Trend

Erdbeer Caipirinha

by C.H. 24. Mai 2021

Liebe Erdbeer-Lover, die Erdbeeren Saison hat Hochphase und was könnte besser zu meiner Kategorie „Samstag Abend Drink“ passen als Erdbeeren…

Wenn man den Erdbeer Caipi zum ersten Mal getrunken hat, fragt man sich in der Tat und zurecht, „warum habe ich das nicht schon immer gemacht?“…Der Drink passt einfach wunderbar in die Jahreszeit und die Erdbeeren sorgen noch zusätzlich für Aroma und Süße…

Also, viel Spaß beim Nachmachen und probieren…

Liebe Grüße,

euer Christian

©herdmitherz

Erdbeer Caipirinha
C.H. Liebe Erdbeer-Lover, die Erdbeeren Saison hat Hochphase und was könnte besser zu meiner Kategorie „Samstag Abend Drink“ passen als Erdbeeren… Wenn man den… Drinks erdbeeren, cachaca, brauner zucker, caipirinha, crushed ice European Druck mich
Menge/Personenanzahl: 1 Zubereitungszeit: 5

Nährwertangaben 200 Kalorien 20 grams Fett

Bewertung 5.0/5
( 1 abstimmen )

Zutaten

4cl Cachaca

3-4 Erdbeeren

1/2 Limette

1 Barlöffel brauner Zucker

Crushed Ice

Tumbler

Strohhalm

Stößel

Zubereitung

Die Limette vierteln und die Hälfte pro Glas einfüllen.

Den Zucker darauf geben und kräftig mit dem Stößel zerdrücken.

Die Erdbeeren dazu geben und ebenfalls mit dem Stößel zerdrücken.

Nun den Cachaca hinzufügen und mit dem Barlöffel verrühren.

Mit crushed ice auffüllen und noch einmal durchrühren.

Cheers!

Notizen

144kcal 1g Fett 7g Kohlenhydrate

24. Mai 2021 0 kommentieren

Drinks

Schneemann Punsch

by C.H. 13. Dezember 2020

Der Schneemann Punsch ist eine tolle Alternative zu Glühwein und/oder Glüh Gin. Auch der Punsch wärmt an kalten Tagen und man kann ihn gemütlich auf der Couch genießen.

Das Rezept erinnert ein bisschen an Eggnog, wobei diese Variante ohne Ei auskommt. Die „Rum“-Drehungen kann man natürlich nach Belieben selbst bestimmen.

Das Aroma der Tonkabohne ist jedoch für dieses Geschmackserlebnis unerlässlich, wie ich finde. Zusammen mit dem Zimt entsteht so eine angenehme süße, würzige Note.

Also, viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit.

Liebe Grüße,

euer Christian

©herdmitherz

Schneemann Punsch
C.H. Der Schneemann Punsch ist eine tolle Alternative zu Glühwein und/oder Glüh Gin. Auch der Punsch wärmt an kalten Tagen und man kann ihn… Drinks Punsch, Heißgetränk, Winter, Milch, Tonkabohne, Rum European Druck mich
Menge/Personenanzahl: 2 Zubereitungszeit: 10 Kochzeit: 2 2

Nährwertangaben 200 Kalorien 20 grams Fett

Bewertung 4.0/5
( 2 abstimmen )

Zutaten

400ml Milch

8cl braunen Rum

1 TL gemahlene Tonkabohnen

150ml Sahne

1 Paket Vanillezucker

½ TL Zimt

1 EL braunen Zucker

Zubereitung

Die Milch mit Zucker, Zimt und Tonkabohnen erhitzen und dabei schaumig schlagen.

Die Sahne mit Vanillezucker mischen und dickflüssig bis steif schlagen.

Die Milch etwas abkühlen lassen, mit Rum mischen und in die Gläser füllen.

Die Sahne darauf verteilen.

13. Dezember 2020 0 kommentieren

Drinks

Erdbeer Gin Tonic

by C.H. 25. Juni 2020

In der Erdbeeren Hauptsaison und vor allem bei solchen Temperaturen darf doch ein Strawberry Gin Tonic nicht fehlen oder?

Viel Spaß beim Nachmachen…es lohnt sich…

Liebe Grüße,

euer Christian

©herdmitherz

Erdbeer Gin Tonic
C.H. In der Erdbeeren Hauptsaison und vor allem bei solchen Temperaturen darf doch ein Strawberry Gin Tonic nicht fehlen oder? Viel Spaß beim Nachmachen…es… Drinks gin tonic, erdbeeren, strawberry, cocktail, drink, gin European Druck mich
Menge/Personenanzahl: 2 Zubereitungszeit: 5

Nährwertangaben 200 Kalorien 20 grams Fett

Bewertung 3.0/5
( 10 abstimmen )

Zutaten

- 150g Erdbeeren

- 1 EL brauner Zucker

- 1 Spritzer Limette

- Vanilleextrakt

- Eiswürfel - 1 Minzzweig

- auffüllen mit Tonic Water

Zubereitung

Die Erdbeeren mit Zucker pürieren.

Erdbeerpüree und Eiswürfel in Gläser füllen.

Gin darüber geben.

Mit Tonic Water auffüllen.

Minzblätter zum Dekorieren einlegen.

25. Juni 2020 0 kommentieren

Drinks

Welttag des Gin

by C.H. 13. Juni 2020

Bramble Cocktail

Jedes Jahr wird am jeweils zweiten Samstag im Juni der World Gin Day gefeiert. Der Schotte Neil Houston hat diesen 2009 ins Leben gerufen.

Ich habe mich zu diesem Anlass für einen Bramble Cocktail entschieden. Zugegebenermassen hat mich ohne ihn vorher probiert zu haben, allein die Farbe schon überzeugt. Ich finde, der sonst farblose Gin ob mit Gurke oder Karotte, kommt immer ein wenig farblos weg…Da hat der rötliche Ton doch schon fast was von Fantasy und Mystik.

Geschmacklich überzeugt hat er mich dann auf jeden Fall auch noch. Un das nicht nur wegen des enthaltenden Gins, nein…die Brombeeren geben so eine tolle fruchtige und frische Note mit sich, die zusammen mit dem Zitronensaft ein rundes und einzigartiges Geschmackserlebnis abgeben.

Der Drink ist nicht nur etwas für Gin Liebhaber, ich denke, dass er an einem sommerlichen Abend auch den ein oder anderen Skeptiker oder „Unerfahrenen“ gefallen und begeistern wird.

In diesem Sinne:

Cheers!

©herdmitherz

Bramble Cocktail
C.H. Bramble Cocktail Jedes Jahr wird am jeweils zweiten Samstag im Juni der World Gin Day gefeiert. Der Schotte Neil Houston hat diesen 2009… Drinks gin, bramble, cocktail, brombeeren, drink, sommer, trend European Druck mich
Menge/Personenanzahl: 1 Zubereitungszeit: 5

Nährwertangaben 200 Kalorien 20 grams Fett

Bewertung 5.0/5
( 1 abstimmen )

Zutaten

5cl Gin

2 cl frischen Zitronensaft (der fertige aus der Plastikflasche ist zu dominant)

1 cl Zuckersirup

4-5 Brombeeren

Eiswürfel

Zubereitung

Die Brombeeren mit dem Stössel im Shaker mörsern. Das Püree durch ein Sieb geben in einen Tumbler

geben. Den Tumbler mit Crushed Ice auffüllen .

Gin, Zitronensaft und Zuckersirup dazu geben und mit dem Barlöffel durchrühren.

13. Juni 2020 0 kommentieren

Drinks

Glüh Gin – eine ganz tolle Alternative zu Glühwein!

by C.H. 29. Dezember 2019

Wie im Titel bereits beschrieben, hier lohnt es sich wirklich, das Trend Getränk einmal zu probieren.

Neben den üblichen Glühwein Varianten und diversen anderen Wintergetränken, ist der Glüh Gin für mich eine wahre Überraschung geschmacklich. Er überzeugt durch ehrliche frische und eleganter Alkoholnote.

Natürlich muss man hier (nicht wie ich es tat..) etwas mit dem Trinktempo aufpassen, denn der Gin hat nun mal ein wenig mehr an Umdrehungen als ein handelsüblicher Wein.

Besonders interessant ist für mich die Tatsache, dass man mit dem Rezept sehr flexibel und kreativ umgehen kann. Denn es scheint als wäre „Glüh Gin“ wirklich nur die Beschreibung einer groben Richtung, wie man dieses Heißgetränk zubereitet. Ich habe hier noch etwas Weißwein zugefügt und winterlich gewürzt. Besonders gefallen hat mir der Granatapfelsirup. Der dem Getränk eine schöne Süße verleiht.

Also, sobald es kalt wird, bitte ausprobieren. Viel Spaß dabei…

Liebe Grüße,

euer Christian

Glüh Gin
C.H. Wie im Titel bereits beschrieben, hier lohnt es sich wirklich, das Trend Getränk einmal zu probieren. Neben den üblichen Glühwein Varianten und diversen… Drinks Glüh Gin – eine ganz tolle Alternative zu Glühwein! European Druck mich
Menge/Personenanzahl: 2

Nährwertangaben 200 Kalorien 20 grams Fett

Bewertung 3.6/5
( 8 abstimmen )

Zutaten

200ml Apfelsaft

150ml Ginger Beer

300ml Granatapfelsirup

ca. 100ml Gin

1 Schuss Weisswein

2 Zimtstangen

1 Sternanis

1 Pimentkorn

1 Daumengroßes Stück Ingwer

1 Nelke

1 Bio Orange

Zubereitung

Die Orange heiß abspülen und eine Zeste abziehen. Den Ingwer in Scheiben schneiden.

Alle Zutaten (bis auf den Gin) in einem Topf erhitzen und ca. 15 ziehen lassen.

Die Temperatur nicht über 78 Grad ansteigen lassen, sonst verliert der Glüh Gin Aroma und der Alkohol entweicht.

Die heiße Getränk nun abseihen und den Gin zugießen.

29. Dezember 2019 0 kommentieren

Frühstück

Kulinarische Weltreise…

by C.H. 17. August 2016

Die Idee zu diesem Rezept kam mir in dem diesjährigen Urlaub…Den Kopf frei machen heißt zugleich auch neue Ideen sammeln…Am Strand träumte ich dann so vor mich hin und beobachtete die Schiffe am Horizont, als ich plötzlich Hunger bekam. Im Sommer reicht mir allerdings meist nur ein kleiner erfrischender Happen und da kam ich auf Wassermelone…Die Kombination aus Wassermelone und Feta Käse passt einfach perfekt und bot sich hier gut. Dazu noch etwas kräftiges und würziges durch den Serrano Schinken.

Zubereitung:

Im Grunde kann man die Schiffchen auch gut zu einem Brunch machen. Denn für die Zubereitungszeit braucht man nicht länger als etwa 10 Min. und lässt es ca. 15 Min im Ofen backen.

Die Schiffchen lassen sich mit dem Blätterteig recht gut formen; am Ende noch mit Eigelb bestreichen und fertig sind sie..ich habe diese dann ca. 5-10 Min. im Ofen backen lassen und habe dann den Serrano Schinken, die Wassermelone eingelegt und mit dem Feta-Käse bestreut. Dann kamen die Schiffchen noch einmal ca. 5 Min. in den Ofen…Durch das „Segel“ aus Basilikum und der Olive, hat man dann geschmacklich noch eine tolle Abrundung…

Mach es doch einfach mal nach und schreib mir, wie Du es fandest…

17. August 2016 0 kommentieren

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