schimmelkäse Archive – HerdmitHerz

Aus den Resten vom gestrigen Salat, habe ich einen schnellen Flammkuchen zubereitet.

Ich liebe diese Kombination aus Birne und Speck, aus Süß und deftig einfach zu sehr…Dazu ein frischer Feldsalat mit einem säuerlichen Dressing und ein Glas spritzigen Weißwein…Was will man eigentlich mehr?

Liebe Grüße,

euer Christian

schneller flammkuchen mit birnenspalten, speck und schimmelkäse

©herdmitherz

Schneller Flammkuchen mit Bacon, Birnenspalten und Schimmelkäse
C.H. Aus den Resten vom gestrigen Salat, habe ich einen schnellen Flammkuchen zubereitet. Ich liebe diese Kombination aus Birne und Speck, aus Süß und… Corona Home Office Schnelle Gerichte Flammkuchen, Bacon, Birnenspalten, Schimmelkäse, Creme Fraiche European Druck mich
Menge/Personenanzahl: 2-4 Zubereitungszeit: 10 Kochzeit: 15 15

Nährwertangaben 200 Kalorien 20 grams Fett

Bewertung 5.0/5
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Zutaten

Für den Teig (für ein großes Blech):

300g Mehl

180ml Wasser

2 TL Salz

2 EL Olivenöl

Für den Belag:

4-5 Bacon Scheiben

1 Birne

1 Handvoll Haselnüsse

50g Schimmelkäse

1 rote Zwiebel

2-3 EL Crème Fraîche

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Zubereitung

Wasser mit Mehl, Olivenöl und Salz vermengen und gut durchkneten. Ein wenig ruhen lassen, mit einer Rolle dünn ausrollen und in die gewünschte Form bringen.

Mit Crème Fraîche bestreichen und mit den anderen Zutaten belegen.

Den Flammkuchen nun im vorgeheizten Ofen bei 225 Grad ca. 10-15 Minuten backen.

Feldsalat mit Speck, karamellisierten Birnen und Walnüssen und Blauschimmelkäse

C.H.

©herdmitherz

Salate

Feldsalat, Speck, karamellisierte Birnen, Walnüssen, Blauschimmelkäse

European

Druck mich

Menge/Personenanzahl: 2 Zubereitungszeit: 15 Kochzeit: 5 5

Nährwertangaben 200 Kalorien 20 grams Fett

Bewertung 4.7/5

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