Fett in einem Topf schmelzen lassen und auf ca 170-180 Grad erhitzen. Das Hähnchen in Stücke schneiden und würzen. In eine Schüssel geben, Eiweiß sind Stärke dazu geben und alles vermengen. 
Zutaten
Zubereitung
die Hähnchenstücke nun portionsweise in dem heißen Fett frittieren. Nach circa 5 Minuten maximal sollten diese fertig sein. Die Stücke herausnehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. In der Zwischenzeit das Gemüse putzen, schälen und klein schneiden. In einer Pfanne mit heißem Fett das Gemüse und die Zwiebeln scharf anbraten. Mit Zucker bestreuen und karamellisieren lassen und 2-3 Minuten braten. Danach mit einem Sojasoße, Reis Essig und Teriyaki Gemisch ablöschen. Die stärke mit etwas Wasser auflösen und ein gießen und kurz aufkochen lassen. Nun die Hähnchenstücke zugeben und alles gut miteinander vermengen.
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