Heute gibt eine Gemüse Suppe nach Art der Sopa Mallorquina. Es gibt natürlich zahlreiche Rezepte dieser Kohlsuppe und auch Ursprungserklärungen. Es scheint aber…
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Süße Speisen und Dessert
Selbst gemachtes Vanilleeis mit Erdbeeren im eigenen Saft, mit Rum, Basilikum und grünem Pfeffer
by C.H.by C.H.Bei diesem Traumwetter wird nicht nur der Grill entfacht. Ein erfrischendes Eis ist auch immer eine gute Wahl. Heute habe ich für euch…
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Nach dem Grillen ist vor dem Grillen. Und bald ist schon Vatertag. Zum passenden Grill-Feiertag, habe ich ein sensationell schnelles Rezept für eine…
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Heute ist der „World Baking Day“. Um den Tag entsprechend zu feiern und würdigen, habe ich einen New York Cheesecake gebacken. Eine leckere,…
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Hähnchenspieße sind perfekt für jeden Grillabend, aber auch auf dem Herd in einer Grillpfanne zubereitet, sind sie ein schmackhaftes Mahl. Ich finde, zu…
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Fruchteis ohne Eismaschine Kinder und auch Erwachsene lieben Eis. Aber wenn man dann noch als Papa das gewünschte Fruchteis mit den Kindern selber…
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Bulgur Salat ist schnell gemacht und leicht bekömmlich. In der persischen Küche nennt man den Salat aus Hartweizengrieß „Taboulé“. Daher habe ich viel…
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Spargel und Risotto? Ja, das sind Buddys für immer. Das passt einfach und ist lecker. Dazu gibt es noch einen langsam gegarten Lachs…